Система НАССР: 10 помилок та як їх уникнути

Владислав Веремеєнко , голова Громадської спілки «Асоціація з інтеграції НАССР»

ПОЯСНИМО

Чи потрібен вам сертифікат про впровадження НАССР
Які документи вести для контролю за якістю та безпечністю продуктів
Як підвищити мотивацію та відповідальність працівників
Чому не варто «позичати» документи з НАССР у колег

У статті пояснюємо, як уникнути помилок під час розробки та впровадження системи управління безпечністю харчових продуктів. Наводимо 10 поширених помилок, яких припускаються оператори ринку, і радимо, як уникнути їх у вашому закладі.

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ

Дивіться в журналі вебінар «Система НАССР: як медзакладу не наразитися на штрафи»

№ 5, 2020

Профілактика інфекційних захворювань під час пандемії. Зразок інструкції