6 зразків документів для харчоблока медзакладу за системою НАССР

Владислав Веремеєнко , голова Громадської спілки «Асоціація з інтеграції НАССР»

ЗБЕРЕЖІТЬ ЗРАЗКИ ДОКУМЕНТІВ

Наказ про створення групи НАССР
Протокол засідання групи НАССР
Програма-передумова щодо планування приміщень
Журнал моніторингу санітарного стану харчоблока

У статті роз’яснено, які документи обов’язкові для ефективної роботи системи НАССР у харчоблоці закладу охорони здоров’я. У додатках наведені зразки шести таких документів.

Щоб прочитати статтю, увійдіть у свій акаунт. Якщо не маєте його – зареєструйтеся та отримайте демодоступ

Як знімати ЗІЗ для профілактики контактної та крапельної передачі інфекцій

№ 9, 2020

Наркотичне, алкогольне і токсичне сп’яніння: ознаки та перша допомога